Jeden Morgen bieten wir Euch von 7:00 bis 10:00 Uhr unser reichhaltiges Frühstücksbüffet mit hausgemachten Köstlichkeiten und regionalen Produkte, wie selber gemachte Marmeladen und Honig, Mary`s Körnerbrot, Proveiser Bergspeck, heimische Käsesorten u.a.m. Am Abend servieren wir ein leckeres 4-Gänge-Wahlmenü aus der Südtiroler und italienischen Küche – dazu gibt’s ein buntes Salatbüffet mit frischen Erzeugnissen aus unseren Gärten. Alle Produkte, die wir selbst herstellen, im Garten anbauen, in der Natur sammeln oder von regionalen Bauernhöfen beziehen, werden von uns als solche gekennzeichnet.